宜蘭縣政府衛生局表示,為加強宜蘭縣於旅遊旺季之食品衛生安全,該局將進行一系列管理策略: 一、加強轄內二十桌以上大型餐廳及小型餐飲業之稽查頻率。二、結合宜蘭市東門夜市及羅東鎮夜市自治會,訂定自主管理,落實業者自主管理之原則。三、針對時令加強抽驗,例如暑假期間之冰品抽驗。四、加強縣內遊客聚集之商圈(烏石港商圈、礁溪商圈、宜蘭東門夜市、羅東夜市、南方澳商圈)及觀光風景區餐飲業、食品販售業者稽查管理。五、加強大型活動園區(宜蘭童玩節、露營季及海洋嘉年華三大園區)內提供餐飲業、食品販售業者教育訓練及稽查管理,稽查頻率每週兩次。六、加強縣內販售通路業者衛生及標示廣告稽查。
衛生局局長劉建廷呼籲販售通路業者,加強販售場所之清潔衛生並針對散裝食品,做好「品名」及「原產地」之標示,俾使每項資訊充分提供給遊客;同時,亦請餐飲業者做好自主衛生管理,讓每位在宜蘭消費的消費者,都能對宜蘭留下美好的印象與回憶。
資料來源:宜蘭縣政府
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