蘇縣長表示，三管五卡不只違反協議，而且在現實上也不可行，衛生署表示美國進口牛肉必須要有美國農業部品質系統評估制度（QSA）認證，然而QSA認證的要求，係韓國在強大的民意壓力下，才再與美國追加的協議，台灣的協議在韓國之後訂定，卻沒有協議須有QSA認證的要求，要如何要求？這必將引來違反協議的爭議？另外衛生署表示將每批檢查有無腦、眼、脊髓及頭骨等未經許可管制物質，然而牛絞肉全部混在一起本就難以分辨，現行的海關更無相關設備及人員來進行分別及檢驗，如何防止這些物品進入？要求業者說明進口的貨品是幾隻牛蒐集起來的絞肉及內臟，更是求諸於業者的良心，衛生署如何查核其說詞真偽？另衛生署說可要求業者提供錄影帶證明，問題是如何證明錄影內容確實是該批進口牛肉的處理過程？如何確定不被調包？因此衛生署所說的五卡，在具體作為上有許多不可行之處。
蘇縣長最後表示，三管是抽象原則，五卡是形容詞，在沒有與美國簽訂詳細進的口規格，且沒有足夠的專業人員及檢驗設備下，衛生署說的五卡根本都不是具體可行的行政作為，是欺騙人民的作為，蘇縣長強烈要求中央政府一定要重啟談判，將所有防禦措施列入協議中，相關行政作為才有所本，才能據以執行，真正落實防止美國問題牛肉進口，否則犧牲的將是全民的健康與生命安全。
資料來源：台南縣政府
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