2010年2月9日 星期二

2010/02/09 屏東縣政府: 新園「紅美人」 「鐵」定很漂亮

新園出產紅豆,加上薏仁,經過加工重新調整口味,由於紅豆富含鐵質,極適合女性朋友食用,吃過紅豆薏仁湯,就如「紅美人」漂亮。

紅豆是屏東主要特產,全台85%產在屏東,又以萬丹及新園一帶最多,面積約2500公頃,是冬裡作作物中最具代表性作物。紅豆色澤鮮紅,富喜氣,一般年節喜慶少不了用到紅豆,但你可能不知道紅豆富含極豐富維生素B群及鐵質,是女性朋友不可缺少營養素,所以建議多吃紅豆可保持身體健康。

新園鄉農會總幹事林翠絨就是最好見證,她說,由於公事繁忙,還要經常下鄉關心農民產銷狀況,體力及生理上受到影響,所以她固定每天食用紅豆湯,保持年輕體力,氣色好,現在更有精神可以應付工作上挑戰。

林翠絨指出,以往農民紅豆收成後大多交給商販銷到全國各地,也有部份外銷,由於新園紅豆顆粒大、色澤鮮紅,常作成紅豆泥或餡。現在農會收購紅豆並和薏仁結合,由合格工廠嚴製成紅豆薏仁湯,並取名為「紅美人」,保證不含防腐劑及人工色素,符合現代人養生觀念。

林翠絨強調,粒粒飽滿又晶亮鮮豔的紅豆與薏仁相結合,搖身變成真空包裝攜帶方便的禮盒,每盒有12小盒,可直接放入冰箱隨時取用或用微波爐加熱,一碗美味又好吃的紅豆薏仁湯隨時上桌。林翠絨歡迎全國消費者踴躍訂購,年節將到,選用代表喜氣又營養的紅豆薏仁湯,是最佳選擇,現在農會超市中心都可以買到,也可以電話訂購,新園鄉農會(08)8685700李季珍。

資料來源:屏東縣政府

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