2010/01/04 台南市政府：台南市餐飲各公（工）會勸進市長許添財參選第一屆（直轄市）台南市市長

　　4日上午台南市烹飪商業同業公會理事長李日東、廚師職業工會常務理事許耀楠、餐飲職業工會常務理事張坤煌、外燴服務人員職業工會常務理事施宗榮、中餐職業工會常務理事邱瑞忠、小吃業職業工會常務監事郭光雄、糕餅公會前理事長陳正章、福爾摩沙廚藝協會理事陳天賞，在衛生局長胡淑貞帶領下聯合拜會市長許添財，並勸進市長許添財參選第一屆台南市長(直轄市)，現場大家高喊許市長加油。

　　市長許添財表示，台南市的小吃國際名聞遐邇，華爾街日報甚至報導台南市為食物博物館，這是大家的榮耀，也是因為大家都非常專業經得起國際媒體檢視，在經過國際媒體的報導，相信各店家生意一定生意興隆。

　　許市長也指出對於台南市的美食招牌必須要靠大家共同維護，尤其國際媒體在這方面的報導非常嚴格，期許大家繼續維護台南市美食小吃的榮耀。

　　烹飪商業同業公會理事長李日東則表示，台南市小吃是台灣的驕傲，除了好吃多變化外，店家不斷研發創新，尤其現在外燴、廚師都有專業化及科技化。

　　許市長也對餐飲界表達支持表示感謝，對於參選大台南市長，因為這次幅員廣闊包括到台南縣，必須先對台南縣基層有所接觸，在基層支持度必須要有基礎。他又指出台南縣、市分隔六十五年終於回歸合併，這是歷史的改變，台南縣市政府將走入歷史並組新政府，要迎接開創新的政府，只有做過地方政府首長的人才能知道如何做。

　　許市長指出，台南縣市合併升格這是縣市政府跳升，不再是部會指揮，而是主動出擊，今年12月25日後將是五個直轄市的競爭，更是全台灣媒體焦點，台南市條件之一為美食並不斷創新，在美食品質必須有國際水準。

資料來源：台南市政府