許添財市長表示，日本仙台市與我台南市締結姐妹市多年，兩市時有互動、情誼深厚。這次仙台再度來訪，全校以辦喜事的心情歡喜迎接這群來自日本的貴客們，不但精心準備精采的表演，還安排專業教師現場指導兩國學生一起合作烘焙府城在地點心、製作燒賣、調製珍珠奶茶等。藉由這些互動不但可增進本地學生的國際視野，無形中亦加強了兩國學生的情誼。最特別的是還由歷史老師安排有關「延平郡王與延平國中，鄭成功與日本」的歷史故事講解及問答，在趣味中又加深了學生對兩國關係的暸解與記憶。由於隔天就是聖誕節，延中學生將搖身一變，成為小小解說員，陪同這些嘉賓同遊府城古蹟。
聖誕平安夜又逢日本仙台貴賓來訪，延平國中家長會顧問許乃昌先生（原中山國中家長會副會長）亦愛心相挺，扮演聖誕老公公，於學校現場製作紅豆餅，分送給延中全校師生與日本仙台貴賓共享，讓熱呼呼的感覺不只溶在嘴巴裡亦洋溢在兩國人暖暖的心窩裡。
資料來源：台南市政府
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