2009/12/23 台南縣政府：養殖漁業防寒須知及寒害潛勢相關資訊

冬季期間常有寒流侵襲，對於不適合冬季養殖之熱帶魚種（如虱目魚、吳郭魚等），政府並不鼓勵於冬季養殖，以避免寒冬侵襲造成損失。惟部分漁友仍從事養殖，應自行評估越冬風險，確實加強越冬設備及管理措施，以避免寒害損失。

提供養殖漁民在冬季期間，從事養殖應加強防寒措施如下：
一、於魚塭北側搭蓋防風棚，且棚蓋與水面之角度應小於30度，並加強越冬溝之保溫、防寒及加溫等設備。
二、放養數量：因環境、條件、種類而異，越冬溝內之密度以虱目魚在每立方公尺1.3公斤以下為宜。
三、寒流來襲時，儘量避免有驚動魚塭內魚群之行為，例如：投餌、換水及無謂地開關水車。
四、投餌料：在氣溫回升、暖和之日，方可依情況酌投飼料。
五、為避免因擾動水體，致水溫下降。
六、寒流來襲後，浮於水面之魚體須馬上撿除，防止水質惡化。
七、寒流侵襲或停滯時，應注意水溫降低之速度，水溫若低於15℃時，應採緊急措施，如加溫以提高水溫，俾減輕死亡。
陸上魚塭養殖寒害潛勢相關資訊
一、魚種：虱目魚、吳郭魚、鱸魚、石斑魚及白蝦等不耐寒魚類
二、發生月份：每年12月至翌年2月
三、預警時間：每年11月下旬至翌年2月下旬
四、易造成寒害之臨界溫度：氣溫攝氏10度以下連續3天。
五、氣象資料來源：中央氣象局低溫特報
六、易發生寒害區域：彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南縣、臺南市、澎湖縣、宜蘭縣。
七、受寒害之徵狀：魚群之食欲及活動力降低、沈於池底失去平衡，陸續死亡。
八、受寒害之影響：生魚體長停滯及死亡、殘存魚體發生疾病，並易使水質污染，終致造成經濟損失
九、預警發佈單位：行政院農業委員會漁業署
十、預警發佈內容及方法：寒害可能之發生時間、區域、建議寒害防治措施，以及透過電視媒體、廣播、網路等，提醒漁民儘早防範
十一、建議寒害防治措施：
1.建議於魚塭北側搭蓋防風棚，加強越冬溝之保溫、防寒及加溫等設備，另養殖池水在60公分以內之文蛤養殖池混養之虱目魚，必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。
2.詳細防範措施請依「養殖漁業防寒需知」加強宣導養殖漁民週知。
十二、影響評估：虱目魚、吳郭魚、鱸魚、石斑魚及白蝦等不耐寒魚類，受寒害造成災害，若經評估其情況嚴重，達農業天然災害救助辦法之救助標準時，得依法辦理救助。

資料來源：台南縣政府