嘉義縣是全國咖啡豆栽種面積最多的縣份,產區主要集中在阿里山、梅山、中埔和番路等鄉,其中又以高海拔的阿里山路為最大宗。由於產區地域分佈在500至1000公尺高冷山區,優異的地理環境、氣候和精進的烘焙技術,造就出高品質的咖啡豆,年年在全國大賽中綻放異彩。
農業處統計指出,全國咖啡豆種植面積約600公頃,嘉義縣就占了162公頃,1公頃平均值可出產1噸咖啡豆,今年獲獎的4位咖啡達人,分別是梅山鄉的特等獎得主陳皇仁、民雄鄉北斗村頭等獎杜梅香(產區在阿里山鄉來吉村),以及梅山鄉二等獎王瓊珊、三等獎得主賴燕翔。
嘉義咖啡揚眉吐氣,廖素惠3日代表縣長致贈4位得獎者「香冠全台」匾額,鼓勵他們再精進栽種與烘焙技術,繼續為地方爭光。連續2年奪冠的陳皇仁也現場煮泡精選咖啡,分享佳賓,現場洋溢著濃濃的咖啡香。
資料來源:嘉義縣政府
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