台南市在許市長之創意理念下，營造府城成為理想、高品質之健康城市，創下台灣之唯一，續合併升格後能邁向永續再造健康之人群，健康之環境，健康之社會有機結合之ㄧ個整體，擴大社團資源，使鄉城居民相互支援，以發揮最大之潛能。我國食品藥物管理局已於99年1月1日正式成立，基於未來大台南城鄉居民之健康，本局也將整合食品、藥物、檢驗各公（工）會團體，訂於99年1月15日假衛生局，透過首次之大聯盟，以攜手共築大台南，食藥同源護健康之簽署活動，共同為食品安全、用藥安全及國民健康等問題，持續推動各項政策，以行動強調健康之整合，邁向永續發展，確保消費安全為目標。本市首次之食品藥物檢驗團體公（工）會大聯盟將由19個公（工）會團體，包括：藥師公會、藥劑生公會、西藥商業同業公會、中藥商業同業公會、藥品調製商業同業公會、醫療器材商業同業公會、藥商管理研究協會、化妝品商業同業公會等8個藥物相關團體及醫事檢驗師公會、營養師公會、糕餅商業同業公會、烹飪商業同業公會、廚師職業工會、外燴服務人員職業工會、中餐服務人員職業工會、餐飲業職業工會、福爾摩沙廚藝協會、小吃業職業工會、冰果飲品公會等11個食品檢驗相關團體之結合，運用相關資源，發揮最大效能，共同守護大台南，營造健康市民之高品質生活環境。
近年來食品問題案件頻繁、民眾用藥安全堪慮及健康環境問題等都是常面臨之議題，因此，為凝聚台南市各藥界及食品界之各團體共為健康吃藥安全把關，提供營養衛生之飲食環境，期藉由資源之運用，增進民眾藥用安全、食品健康吃之認知，逐步邁向健康促進之環境，讓築夢計畫成真。
資料來源：台南市政府
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