台南市動物防疫所表示，防疫措施包括：魚塭北側設置防風棚阻擋寒流吹襲，並以保溫燈、電熱器及瓦斯熱水加溫器提高水溫，進行防寒保溫措施，以期防範魚蝦凍傷、凍死減少損失。
防疫所表示，根據農委會漁業署的陸上魚塭防寒要點，養殖業者冬時首需注意氣象預報，一為低溫特報，二為寒流鋒面過境預報，然後依氣候進行管理措施。低溫時首先注意養殖生物的活力而調整投餌頻率及量；降低換池養殖、捕撈、大量換水等操作，避免養殖生物受驚嚇而致罹病。當鋒面通過時，應密切注意水溫降低的速率，因應加溫。鋒面通過後天氣放晴若氣溫高於水溫5度，可啟動水車加速自空氣增加水溫，也可使越冬溝底層水獲得較多的溶氧。
氣候再回暖時，因寒流期間環境劇變，導致浮游動植物死亡，其累積之屍體加速分解，易造成越冬溝水質與底泥的惡變，應密切偵測而採取必要之打氣及換水措施，避免寒流後之病變及損失。如有災情發生時應撈除凍死魚，防止死魚腐敗污染水質，凍傷後的魚易引發紅斑病，因部份皮膚肌肉壞死，會併發黏液性細菌感染導致魚體爛鰓、爛鰭、爛尾病變，甚易併發水黴病而引致相當大的經濟損失，因此必須注意防範，並於魚塭以消毒水消毒曝曬後再續養。
未達上市或加工品質之凍死魚應立即撈除掩埋或燒毀，避免污染養殖環境及影響人畜環境衛生，同時確實記錄損失並存證以便申請天然災害補助。
資料來源：台南市政府
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